Bar à Mimosas DIY, Recettes et Freebies Printables

Brunch est toujours plus amusant quand on as des boissons funky, vous ne pensez pas ?!

Et pour le brunch de Pâques, un Bar à Mimosa est idéal pour convenir à tous - Les healthy people, les mamans, les enfants (sans le champagne bien sur ..), les papas et les lovers de cocktails comme moi.

Je ai vécu mon enfance à Rio, et là-bas, les jus sont sacrés. C'est toujours chaud et naturellement, les réfrigérateurs sont toujours plein de jus de fruits maison; 3 ou plusieurs saveurs de fruits tropicaux à la fois. Tout est fait à partir des fruits pur, de l'eau et du sucre. C'est pas si difficile à faire et le goût est au-delà d'incroyable!

Et pour un bar à Mimosas la meilleure idée est de s'en tenir au naturel! Vous me remercierez plus tard ;)

Je suggère donc, préparer les jus la nuit avant le brunch si vous préférez, et les garder au frigo dans des carafes avec un film plastique .

Et substituer le sucre blanc pour le sirop d'agave, la succralose ou le Stevia si vous préférez.

Si vous ne avez pas un presse-agrumes, vous pouvez le faire dans un mixeur. Et si votre mixeur dispose d'un filtre au centre, encore mieux! Sinon, il suffit d'utiliser une passoire fine après.

Couper les oranges (la mandarine, pamplemousse ou citron fonctionne même très bien aussi!) Dans des segments. Retirez la peau et les graines, et autant que vous pouvez de la partie blanche (amer). Placez les segments à l'intérieur du filtre. Ajouter l'eau et l'édulcorant de choix et mélanger. Goûter et rectifier la douceur. Passer au tamis si nécessaire. Verser dans un bocal en verre ou en carafe et réfrigérer.

Mélanger les fruits rouges de choix avec de l'eau et un édulcorant de choix au goût. Goûter et rectifier la douceur. Passer au tamis si nécessaire.  Verser dans un bocal en verre ou en carafe et réfrigérer. Je utilise aussi des petits fruits congelés si les fraîches sont pas disponibles ou pas dans en saison.

Peler la peau d'une melon miel et retirer les graines. Laver les pêches (ou nectarines fonctionnent bien aussi) et les couper en deux pour enlever les graines. Mélanger le tout dans un mélangeur avec de l'eau et un édulcorant. Goûter et rectifier la douceur. Passer au tamis si nécessaire.  Verser dans un bocal en verre ou en carafe et réfrigérer.

Mais n'hésitez pas à essayer d'autres combinaisons de saveurs de fruits. Si vous avez des suggestions pour moi, laissez sans un commentaire :)

Oh, gardez des morceaux de fruit à ajouter aux verres. Et bien sûr, servir le champagne à le côté pour que les gens puissent faire leur propre mélange de mimosa au brunch. YUM!

Pour décorer votre bar à mimosa, je ai créé quelques printables, qui comprennent également des mignons drapeaux Happy Easter pour les pailles, des cadeaux ou tout autre décor autour de la table.

Télécharger vos imprimables GRATUIT Pâques Mimosa Bar ici.