Recette Cheesecake Citronné SANS-CUISSON avec Nestlé®

Pour moi, une recette sans cuisson en été est un must!

Voilà où les pépites au chocolat de NESTLÉ® TOLL House® sont super pratiques - ils peuvent être dégustés même sans cuisson! ;)

Et pour cette recette d'été avec Nestlé®, j'ai décide de mettre au gout du jour, mon cheesecake au au citron avec une touche de chocolat blanc, vanillé et crémeux! 

En plus d'etre délicieux, c'est parfait et pratiques à servir et idéale pour un dîner ou un déjeuner d'été.

Ingrédients:

Pour la couche de chapelure de biscuit:

175 g de miettes de biscuits type Speculoos 

3 cuillères à soupe de beurre fondu

Pour la couche de citron:

250g de crème de citron (lemon curd)

Pour couche de chocolat blanc:

340 g NESTLE'® TOLL HOUSE Premier White Morsels

300g de Cream Cheese ou fromage type St Moret

3 cuillères à soupe de beurre fondu

Petite vidéo pour la recette:

1) Préparer la base miettes en mélangeant la chapelure avec 3 cuillères à soupe de beurre fondu. Placez environ 2 cuillères à soupe dans chaque verre, et et presser légèrement avec le dos d'une cuillère.

2) Ajouter environ une cuillère à soupe lemon curd sur le dessus de la couche de chapelure de biscuit. Laisser reposer au réfrigérateur pendant que vous préparez la couche de chocolat blanc.

3) Faire fondre la moitié du paquet de pépites au chocolat blanc (170g) avec 3 cuillères à soupe de beurre fondu au micro-ondes à 30 secondes d'intervalle. Mixer avec une cuillère entre chaque intervalle. Il devrait prendre environ 90 secondes au total pour faire fondre le chocolat.

4) Dans un bol, ajouter le fromage et le chocolat fondu et fouetter jusqu'à consistance homogène.

Incorporer 4 cuillères à soupe de pépites de chocolat blanc.

5) Placer le mélange dans une poche à douille, et ajouter sur le dessus de la couche de crème au citron.

6) Décorez avec quelques pépites de chocolat blanc et une tranche de citron sur le dessus. Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir.

Divulgation: Ce post est sponsorisé en partenariat avec Nestlé USA mais toutes les opinions sont les miennes

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