Salut les amis, j'espère que vous appréciez les températures plus chaudes où que vous soyez!

Dès que le soleil frappe, je me retrouve à préparer des boissons fruitées rafraîchissantes à la maison, comme cette jolie et délicieuse limonade aux fruits de la passion!

Cette recette est une nouvelle version de ma limonade aux citrons verts brésilienne, que j'ai partagée ici sur le blog il y a quelque temps. Mais cette limonade est faite de citrons (pas de limes) et de fruits de la passion acidulés et sucrés pour une ambiance exotique!

Cette recette de limonade est également super facile à préparer et en prime; vous n'aurez pas à presser de citrons pour cela! Personnellement, je suis paresseuse quand il s'agit de presser une tonne de citrons pour une recette, je dois dire ... c'est pourquoi je décide de "relooker" ma recette de limonade brésilienne!

Vous ajoutez essentiellement tous les ingrédients dans un mélangeur et le tour est joué!

D'accord, ce n'est donc pas tout à fait la fin de la recette, à vrai dire. Vous devez encore tamiser votre limonade et faire un peu de sirop de sucre pour l'accompagner ... mais ce n'est pas grave, non?! 😉

Cette limonade aux fruits de la passion est la recette parfaite à réaliser et se sert dès maintenant jusqu'à la fin de l'été.

Vous pouvez également cocoter votre propre limonade fruitée en utilisant cette recette de base, en remplaçant le fruit de la passion par d'autres fruits de saison, comme l'ananas, la mangue, le kiwi ou même des baies fraîches ou congelées.

J'aime servir ma limonade bien fraîche, avec des graines de fruits de la passion et des feuilles de menthe comme garniture. Mais bien sûr, cela est totalement facultatif.

De plus, ma famille aime cette limonade pas trop sucrée et assez acidulée, donc je n'ai ajouté que suffisamment de sucre à notre goût. Mais si vous aimez vos boissons assez sucrées, je vous suggère d'ajouter une autre tasse (ou deux?) De sucre à votre sirop de citron.

Ingrédients: pour 4 personnes

• 3 citrons
• 3 fruits de la passion
• 1 tasse de sucre (ajoutez plus de sucre pour un goût plus sucré)
• Garnitures facultatives: glace, graines de fruits de la passion, feuilles de menthe

Instructions:

1. Peler les citrons et les couper en morceaux.
2. Ajouter les écorces de citron dans une casserole avec du sucre + 1 tasse d'eau. Porter à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre. Laissez-le refroidir complètement.
3. Ajouter les citrons et les graines de fruits de la passion dans un mélangeur.
4. Ajouter le sirop de sucre froid tamisé.
5. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
6. Passer le mélange au tamis fin.
7. Garnir d'eau froide pour obtenir 1 litre de limonade.
8. Servir sur de la glace et ajouter des garnitures au goût.