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Recette Biscuits au Thé Earl Grey
Si vous aimez le thé Earl Grey autant que moi, alors vous allez adorer l'article d'aujourd'hui! ☕🍪
Ma fille et moi avons préparé ces biscuits Earl Grey pour notre goûter thé party de la fête des mères la semaine dernière, mais je pense que cela va devenir un régal chez nous plus souvent!
Ces biscuits au thé Earl Grey sont très faciles à préparer et ma fille de 11 ans vous montre en fait comment les préparer à la maison dans notre vidéo ci-dessous! 😍
J'adore cuisiner avec mes enfants tous les week-ends et cette recette peut être entièrement préparée par des enfants plus âgées, sous la surveillance d'un adulte bien sûr!
Ces biscuits à thé constitueraient également un excellent cadeau comestible pour les paniers gourmands ou à donner aux enseignants à la fin de l'année scolaire, ou à offrir aux voisins, aux grands-parents, etc.
Ils sont si bons, mon mari a déjà demandé un lot pour la fête des pères aussi! 😋
Découvrez la délicieuse recette facile à préparer ci-dessous! Et laissez-nous savoir dans les commentaires si vous voulez les faire? 👍
Recette Biscuits au Thé Earl Grey
Ingrédients: pour 12-15 biscuits
* 1 cuillère à soupe de thé Earl Grey (j'ai ouvert le sachet et utilisé le contenu)
* 260 g de farine
* 225 g de beurre à la température ambiante
* 60 g de sucre glace
* 1 c. À thé d'extrait de vanille
* 100 g de chocolat fondu (utilisez le type de votre choix, noir, blanc…)
Instructions:
1) Mélangez le thé et le sucre glace dans un bol.
2) Dans un mixeur muni d'une spatule, ajouter le beurre et le sucre aromatisé, et battre jusqu'à consistance crémeuse.
3) Ajouter l'extrait de vanille et mélanger jusqu'à incorporation.
4) Ajouter la farine et mélanger jusqu'à incorporer.
5) Fariner le plan de travail et roule la pâte en boule.
6) Abaisser la pâte à environ 0,5 cm d'épaisseur.
7) Utilisez un gabarit pour couper les biscuits avec un couteau bien aiguisé (nous avons fabriqué le nôtre à l’aide d’un sachet de thé et nous l’avons dessiné sur le carton)
8) Faites un trou au sommet de chaque biscuit en utilisant un bâtonnet de sucette.
9) Placez les biscuits sur un plateau tapissé de papier sulfurisé, puis faites-les cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 12 à 15 minutes. Les cookies devraient rester pâles.
10) Transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
11) Une fois les biscuits refroidis, faites fondre le chocolat au micro-ondes toutes les 30 secondes.
12) Trempez la moitié de chaque biscuit dans le chocolat fondu pour donner l’impression qu’il contient du thé, puis placez-le sur un plateau tapissé de papier sulfurisé.
13) Une fois sec, attachez un morceau de ficelle à chaque biscuit pour qu'il ressemble à un sachet de thé.
NOTES:
Ces biscuits peuvent être conservés dans un contenant hermétique pendant environ une semaine. Vous pouvez également congeler les biscuits non cuits puis les cuire décongeler, et enfin les tremper dans du chocolat au moment de servir.
J'espère que vous aimez la recette et que vous vous sentez inspiré pour l'essayer ! Si vous le faites, taguez-nous sur les médias sociaux #BirdsParty pour que nous puissions voir et partager votre créativité! 😍
Je trouve l'idée adorable! Et puis je serais curieuse de goûter des biscuits au thé earl grey.
RépondreSupprimerCes biscuits sont vraiment adorables! Excellente idée que de mettre du earl grey, ça me donne envie d'y goûter.
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